粤港澳大湾区“菜篮子”工程经过近两年的建设发展，体系格局已立、产业闭环初具、社会成效渐显。

3月10日，在《粤港澳大湾区发展规划纲要》发布两周年以来广州推进民生交流合作新闻发布会上，广州市农业农村局蔬菜办主任、一级调研员陈首钢介绍，广州市农业农村局协同广州海关，与香港特区政府食物及卫生局、澳门特区市政署和内地24个省、自治区（包括湖南、江西、宁夏3个全域省及自治区）的138个地级市(州)农业农村行政主管部门，以城际合作联席会议形式积极探索、先行先试，合力推进粤港澳大湾区“菜篮子”工程建设。构建了1个平台指挥中心，3个节点配送中心和14个分中心配合的信息联动机制，打造公益性、权威性、公正性、开放性服务平台。

“预计到本月底，全国认定生产基地将超过1200家、加工企业93家，基本满足规模化生产、品牌化运营、商业化运作需求。”陈首钢说。

粤港澳大湾区“菜篮子”工程选取供港澳质量标准和国家标准中的最严格指标，编制完善产品质量安全监控指标体系，涵盖62类蔬菜产品、62类水果产品、17类畜禽产品及蜂产品、10大类水产品、8大类乳及乳制品、8类食用油及油料作物，总限量指标值达项次。

同时，以“全程监管”为目标，构建全链条、全通透的质量安全溯源监控体系。在全国率先创建粤港澳大湾区“菜篮子”食用农产品全程质量安全追溯体系总体构架，实现溯源与监管同步和产品逢出必检、逢进必检的制度机制。目前共溯源登记超过3000个农产品，优质安全可溯源产品累计流通量超52万吨。

目前，粤港澳大湾区“菜篮子”工程在全国布局建设17个配送中心和分中心，建成粤港澳大湾区“菜篮子”通关（增城）便利区，推动市场主体布局无接触自动售卖智能零售终端、生鲜店和超市销售点等多元销售模式，在江南果蔬市场和东西部扶贫协作市场等大型消费市场设立工作服务站，构建起高效的监管流通服务体系，正在成为彰显广州担当的民生工程。

陈首钢表示，下一步将继续着力构建以广州为枢纽的粤港澳大湾区“菜篮子”生产及流通服务体系，促进大湾区乃至全国市场食用农产品供给质量安全标准和品质水平的提升，将广州打造成为全国优质农产品的集散地。

南方日报记者 周甫琦 郑慧梓

文章来源：《工程与试验》 网址: http://www.gcysyzz.cn/zonghexinwen/2021/0311/1292.html